Для того кому надоело пить чай с магазина, даю рецепт нормального чая.
Экзотику типа липы не будем брать что бы ни кто не падал с деревьев, возьмём что попроще, например иван-чай. Этого добра везде навалом.
То что продают из иван-чая в аптеке или в других местах трудно назвать чаем. Больше похоже на солому из старого стога. Когда сделайте настоящий чай удивитесь разнице.
Кто живёт по звёздам может собирать лист в фазы луны или марса, я собираю когда мне удобно и есть настроение. Собираем только лист, цветы не нужны. Рассыпаем собранные листья на ткань типа покрывала и слегка подсушиваем в тени в течении дня(вялим). Далее перемалываем листья на мясорубке (поставьте решетку с крупными отверстиями).
Ссыпаем перемолотое в кастрюлю и ставим в тёплое место на 3 дня.
Любители острых ощущений, могут перетирать листья руками.
Но я бы такое не стал советовать.
Лист должен забродить что можно будет узнать по приятному запаху.
Через три дня брожения , засыпаем полуфабрикат в духовку и высушиваем при температуре 150 градусов до коричнево-чёрного цвета.
Остужаем и ссыпаем в банки. Чай готов. Завариваем в фарфоровом чайнике, чайная ложка чая на одного человека.
Слушаем приятную музыку и потягиваем чаёк расположившись удобно в кресле.
phpBB [media]
